«Женщины среднего возраста, вопреки сложившемуся мнению, также подвержены склонности к анорексии» - заявила Кристин Морган, занимающая пост исполнительного директора The Butterfly Foundation. Это благотворительная австралийская организация, которая занимается лечением анорексиков и булимиков. Женщина также заявила: "Бытует заблуждение, заключающееся в том, что различные расстройства пищевого поведения возникают в подростковом возрасте и проходят до 30 лет. К несчастью, это далеко не всегда так".

Профессор кафедры клинической психологии Сиднейского Университета, Стивен Тоюз, обследовав страдающих расстройствами пищевого поведения женщин на продолжении семи лет, отметил, что большинство женщин не могли говорить о своих проблемах, не считая это заболеванием. Расстройства пищевого поведения в его опытной группе нередко встречались и у взрослых женщин, большая часть которых имели их с ранней юности. Именно этот факт - что расстройства пищевого поведения обыватели связывают с подростковым возрастом, и не давал женщинам за 30-ть открыто признавать наличие имеющихся у них болезней, тормозя их обращение за помощью к специалистам. А многие просто слишком напуганы, и, связывая процесс лечения и выздоровления с набором веса, продолжают бороться с анорексией/булимией самостоятельно.