Учеными обнаружен регулятор аппетита

Йельская медицинская школа обнародовала исследования своих специалистов: приступы голода регулируются центром головного мозга при участии свободных радикалов кислорода. Это молекулы-оксиданты, отвечающие за старение организма, с помощью которых теперь станет возможным не просто регулировать вес человеческого тела, но и продлевать жизнь людей.

Свободный радикал – частица с неспаренными электронами, одним или несколькими. Этим частицам отводится немалая роль в организме человека. Взять хотя бы теорию старения из-за этих частиц, согласно которой человеческий организм изнашивается именно по причине накапливания оксидантов и их переокисления. В теле человека постоянно протекает миллионы реакций с непременным участием кислорода – окислительно-восстановительных реакций, выдающих на выходе молекулы с неспаренными электронами с большим реакционным потенциалом. Они стремятся к захвату недостающего электрона у других молекул, а это разрушает клетки и тормозит работу всего организма в целом.

Исследователи считают, что чувство насыщения, испытываемое принявшим пищу человеком, вызывается высвобождением активных форм кислорода в центре аппетита головного мозга. То есть, головной мозг использует жир, как сырьё для выработки свободных радикалов. И каждый раз во время приема пищи, когда человек чувствует чувство насыщения, он сокращает свою жизнь. Так происходит из-за того, что активизируются клетки мозга, отвечающие за чувство сытости, соответственно, образуется и большее количество радикалов.