Монодиеты вреднее фастфуда?

Израильскими учеными из университета Хайфы в течение пяти лет изучалось влияние различных пищевых диет на организм человека. В итоге было выяснено, что у половины из лиц, жестко ограничивавших свой рацион, через некоторое время начинали проявляться нарушения психики – начиная с неврозов и заканчивая астенической или раздражительной депрессией. Всё дело в том, что любая безвкусная еда меняет бодрый эмоциональный настрой на вялый, делая людей апатичными. Но самым частым проявлением этого эффекта является хроническая усталость.

Бывает же, что у человека, который садится на жесткую диету, уже имеются в анамнезе психологические проблемы, тогда новый раздражитель приводит к быстрому обострению и приобретению масштабов тяжелого нервного расстройства, включая анорексию (отвращение к пище) и булимию (болезненные приступы “жора”, чередующиеся с чувством вины и голодовками).

Ещё одним выводом израильских медиков стал следующий: если монодиету применять долго, то метаболизм нарушится, и в человеческом организме начнут накапливаться кетоновые тела, аналогично запущенному диабету. А сопутствующая голоданию нехватка полезных веществ (той же глюкозы) истощает мозг и ведет к кардиодистрофии - страшному нарушению питания сердечной мышцы, приводящему к летальному исходу.